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現在アメリカでは、ブルーベリー、クランベリーなどベリー類は大規模に栽培されています｡特にニューイングランドはベリーの里。
アメリカのブルーベリーを探しに旅に出ました。
ニューイングランド地方は、アメリカ人の間でも憧れの地。この地に別荘をもつことが夢と言う人が多いのです。日本ではまだあまり知られていないニューイングランドは、さまざまなベリーが収穫されています。本著では、ニューイングランドの憧れの島を巡りながら、町の紹介とベリーを使ったアメリカンクッキングを紹介。ニューイングランドのガイドブック、そしてギフトブックとしても最適な一冊です。

●ページ数：127　ページ
●定価：1450円
●著者：山口さとな
静岡県生まれ。
武蔵野美術短期大学卒業後、エディトリアルデザイナーとして雑誌、広告を中心に活躍。生活のモットーは、自然に親しみ、楽しく暮らすこと。料理やお菓子づくりも楽しくなるためのひとつで、好奇心旺盛にチャレンジしている。本書が初めての著書となる。

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